style(settlement): 优化表格列居中及单据号列固定，调整审批状态展示

- payable-detail 单据号列新增固定左侧配置，保障滚动时可见
- receivable-payable-detail 组件表格动态列透传 fixed 属性
- project-apply 列表所有列单元格及表头居中显示，审批状态列改为纯文字
- 全站表格列（含操作列按钮）全局居中，样式统一覆盖 el-table 组件
- 修复 AVUE 依赖表单 label 冒号默认显示，pnpm patch 修改 es 与 lib 版本同步
- 解决 Vite optimizeDeps 缓存问题，patch 依赖后需删除 vite 缓存并重启 dev server
- railway-station 弹窗表单全局 labelSuffix 设为空，去除 label 后冒号

src/option/settlement/receivable-payable-detail.js

@@ -27,7 +27,7 @@ export const searchFields = [
 ];
 
 export const tableColumns = [
-  { label: '单据号', prop: 'documentNo', minWidth: 180, link: true },
+  { label: '单据号', prop: 'documentNo', minWidth: 180, link: true, fixed: 'left' },
   { label: '项目名称', prop: 'projectName', minWidth: 120 },
   { label: '所属组织', prop: 'deptName', minWidth: 120 },
   { label: '费用日期', prop: 'feeDate', minWidth: 120 },