style(ui): 统一操作列文字字重和全站表格文字溢出提示

- 取消操作列内 el-link 默认加粗，统一为常规字体粗细，避免字体显得突兀
- 在 element-ui.scss 中新增样式覆盖 el-link 的 font-weight 为 normal
- 全站表格开启 Element Plus 全局配置 showOverflowTooltip，统一显示单元格文字省略提示
- Avue 全局 crudOption 和手写表格均启用 showOverflowTooltip，覆盖所有相关表格列
- 通过 CSS 豁免操作列单元格不受 tooltip 固定宽度裁切影响，保证操作列内部链接显示完整
- 调整部分菜单宽度以适配视觉和布局需求
- 验证构建成功，无新增 CSS 警告，确保兼容性和功能正常

src/styles/element-ui.scss

@@ -573,6 +573,9 @@
 // 选择器同时覆盖 Avue 行菜单（.avue-crud__menu）与任意含 el-link 的表格体单元格（手写操作列）。
 .avue-crud__menu .el-link,
 .el-table .el-table__body .cell:has(.el-link) .el-link {
+  // 覆盖 Element Plus el-link 默认的 font-weight: var(--el-font-weight-primary)（500 中等粗），
+  // 操作列文字统一为常规字重，避免「查看/编辑/删除」等链接显得加粗。
+  font-weight: normal;
   --el-link-text-color: var(--el-color-primary);
   --el-link-hover-text-color: var(--el-color-primary-light-3);
   --el-link-active-text-color: var(--el-color-primary-dark-2);
@@ -596,6 +599,16 @@
   font-weight: normal;
 }
 
+// 全站统一：Element Plus 全局开启 show-overflow-tooltip 后，
+// 操作列单元格会被加上 .el-tooltip 类并写死宽度，导致内部 el-link 换行后被裁切。
+// 此处豁免操作列单元格：让 Avue 行菜单与手写表格操作列保持原有 flex 自动换行，不被固定宽度裁切。
+.el-table .cell.avue-crud__menu,
+.el-table .el-table__body .cell.el-tooltip:has(> .el-link) {
+  width: auto !important;
+  overflow: visible;
+  text-overflow: clip;
+}
+
 // 全站统一：Avue 内置行操作按钮（查看 / 编辑 / 删除 / 复制等）视觉对齐为 el-link 链接样式。
 // 选择器仅命中表格行操作列 .avue-crud__menu 内的 is-text 按钮，不误伤顶部工具栏（.avue-crud__header）
 // 与弹窗按钮（.avue-crud__dialog__menu）。事件（rowView/rowEdit/rowDel）与权限（permission 指令）