Dify 配置外置并切至内网实例

接口地址与各应用 API Key 原先硬编码在 AiController 与
KnowledgeBaseController 中，换环境要改代码、密钥还会散落在多处。
新增 DifyProperties 统一收敛到 dify 配置节点，并补上文档中缺失的
两个应用与知识库管理接口。

- 新增 DifyProperties，外置 base-url / 8 个应用 Key / 知识库密钥，
  默认值保持公网实例，本地开发不受影响
- 生产 profile 覆盖为内网 10.100.158.15，含全部 8 个应用 Key 与
  两个知识库的独立密钥
- 新增申报书生成、智能文档处理两个工作流接口（含文件上传版本），
  接入既有的 WebSocket 流式推送与停止机制
- KnowledgeBaseController 补齐知识库增删改查、文档管理与索引进度，
  并对文档状态动作加白名单，避免路径参数被任意拼接
- 修正 AI 内容创作的 number 变量名：Dify 侧为 Number，
  变量名大小写敏感，此前一直发送小写导致该功能缺参
- 生产下显式覆盖公网知识库 ID 的密钥：YAML 的 map 按键合并而非整体
  替换，不覆盖会残留指向公网实例的死密钥

工作流变量名取自内网实例实测（probe-dify.sh），其中申报书生成与
文档处理两组变量与公网命名习惯不一致，故以配置映射承载，改名只需
改 yml 而非改代码。

新增 18 项测试，覆盖配置绑定、profile 覆盖完整性（逐项断言 8 个
Key 均已覆盖且不残留公网 Key）与入参到 Dify inputs 的映射。

src/main/java/com/gxwebsoft/ai/entity/DocumentProcessInputs.java

@@ -0,0 +1,58 @@
+package com.gxwebsoft.ai.entity;
+
+import com.baomidou.mybatisplus.annotation.TableField;
+import io.swagger.annotations.ApiModel;
+import lombok.Data;
+import lombok.EqualsAndHashCode;
+
+import java.io.Serializable;
+
+/**
+ * 智能文档处理系统入参（对应「医科大智能文档处理系统」工作流）。
+ *
+ * <p>业务说明：对上传的 PDF 或网络文件进行解析、清洗、分段、关键词提取，
+ * 处理结果导入「GXMU 团章」知识库。因此文件来源有二：上传文件或网络 PDF 地址。
+ *
+ * <p><b>字段名对齐 Dify 工作流开始节点的真实变量名</b>，取自 2026-09-19
+ * 在内网实例 10.100.158.15 上跑 probe-dify.sh 的实测输出：
+ * {@code query, pdf_url, pdf_file(文件类)}。
+ *
+ * <p>发送时仍会经 {@code dify.workflows.document-process.fields} 映射一次，
+ * 保留这一层是为了让变量名再次变动时只改 yml、不改代码。
+ *
+ * @author Codex
+ * @since 2026-09-19
+ */
+@Data
+@EqualsAndHashCode(callSuper = false)
+@ApiModel(value = "智能文档处理对象")
+public class DocumentProcessInputs implements Serializable {
+
+    /**
+     * 处理指令或补充说明。对应 Dify 变量 query
+     */
+    @TableField(exist = false)
+    private String query;
+
+    /**
+     * 网络 PDF 地址。对应 Dify 变量 pdf_url
+     */
+    @TableField(exist = false)
+    private String pdfUrl;
+
+    /**
+     * 上传的 PDF 文件。对应 Dify 变量 pdf_file（文件类）。
+     *
+     * <p>由 {@code /api/ai/documentProcess/upload} 在服务端上传到 Dify 后填充；
+     * JSON 直调时也可传入 Dify 文件对象或 upload_file_id。
+     */
+    @TableField(exist = false)
+    private Object pdfFile;
+
+    /**
+     * 直接指定 inputs，非空时优先于上面的业务字段。
+     */
+    @TableField(exist = false)
+    private java.util.Map<String, Object> inputs;
+
+}