fix(core): 修复 Jackson 序列化 LocalDateTime 问题

- 新增 JacksonConfig 配置类，支持 Java 8 时间类型序列化
- 添加 TestController 用于验证 LocalDateTime 序列化功能
- 更新 application.yml 配置，禁用时间戳序列化
-修复报告详细说明了问题原因、修复方案和验证方法

src/main/resources/application.yml

@@ -22,6 +22,10 @@ spring:
   jackson:
     time-zone: GMT+8
     date-format: yyyy-MM-dd HH:mm:ss
+    serialization:
+      write-dates-as-timestamps: false
+    deserialization:
+      fail-on-unknown-properties: false
 
   # 连接池配置
   datasource: