feat(shop): 添加优惠券管理和用户优惠券管理功能

- 新增 ShopCoupon 和 ShopUserCoupon 实体类
- 实现优惠券和用户优惠券的 CRUD 操作
- 添加分页查询、批量操作等接口
- 集成权限控制和操作日志记录refactor(shop): 重构Shop模块的实体类和映射文件

- 更新了多个实体类的创建时间和修改时间字段类型，从Date改为LocalDateTime
- 优化了部分实体类的属性结构，移除了不必要的字段
- 更新了多个Mapper接口的作者信息
- 为ShopUserRefereeController添加了权限控制注解

pom.xml

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     <dependency>
       <groupId>com.ibeetl</groupId>
       <artifactId>beetl</artifactId>
-      <version>3.15.10.RELEASE</version>
+      <version>3.6.1.RELEASE</version>
     </dependency>
 
     <!-- SpringDoc OpenAPI 3 -->