fix(config): 更新AI代理配置为本地Ollama服务

- 将AI代理目标从远程服务器改为本地127.0.1:11434
- 更新Nginx配置中的代理地址和Host头部设置
- 修改AI_API_URL默认值指向本地Ollama服务
- 调整AI视图组件中的基础URL配置逻辑
- 更新环境变量示例文件中的默认API地址
- 修正Vite开发服务器代理配置指向本地服务

src/views/ai/index.vue

@@ -12,7 +12,9 @@
 
   // Hardcode endpoint to avoid going through mp.websoft.top `/proxy`.
   // The API methods append `/api/*` paths.
-  const BASE_URL = 'https://ai-api.websoft.top';
+  const BASE_URL = import.meta.env.PROD
+    ? 'http://127.0.0.1:11434'
+    : 'https://ai-api.websoft.top';
 
   const modelLoading = ref(false);
   const models = ref<Array<{ id: string; name?: string }>>([]);