refactor(proxy): 统一代理路径配置从 /ollama-proxy 到 /proxy

- 将 nginx 反向代理路径从 /ollama-proxy 修改为 /proxy
- 更新 .env.development 和 .env.example 中的 VITE_OLLAMA_API_URL 配置
- 修改 src/config/setting.ts 中的默认代理路径配置
- 更新 vite.config.ts 中的代理配置路径映射
- 优化代码格式化和多行语句的换行处理
- 调整打包配置中的文件命名逻辑格式

src/config/setting.ts

@@ -26,7 +26,7 @@ export const AI_API_URL =
 // Note: browsers cannot call http from an https site (mixed-content); prefer same-origin proxy.
 export const OLLAMA_API_URL =
   import.meta.env.VITE_OLLAMA_API_URL ||
-  (import.meta.env.DEV ? '/ollama-proxy' : 'http://47.119.165.234:11434');
+  (import.meta.env.DEV ? '/proxy' : 'http://47.119.165.234:11434');
 
 /**
  * 以下配置一般不需要修改