feat(ai): 添加AI模块文档和重构前端AI组件

- 新增 docs/ai/README.md 包含完整的AI模块配置、建表、API文档
- 重构 src/views/ai/index.vue 组件，移除硬编码BASE_URL和多余参数
- 添加 src/api/ai/backend.ts 统一的AI后端API接口实现
- 集成模型列表、流式对话、非流式对话等功能
- 实现SE流式响应处理和鉴权头自动携带
- 移除历史消息存储和温度参数等冗余功能

docs/ai/README.md

@@ -0,0 +1,61 @@
+# AI 模块（Ollama + RAG + 订单分析）
+
+## 1. 配置
+
+见 `src/main/resources/application.yml`：
+
+- `ai.ollama.base-url`：主地址（例如 `https://ai-api.websoft.top`）
+- `ai.ollama.fallback-url`：备用地址（例如 `http://47.119.165.234:11434`）
+- `ai.ollama.chat-model`：对话模型（`qwen3.5:cloud`）
+- `ai.ollama.embed-model`：向量模型（`qwen3-embedding:4b`）
+
+## 2. 建表（知识库）
+
+执行：`docs/ai/ai_kb_tables.sql`
+
+## 3. API
+
+说明：所有接口默认需要登录（`@PreAuthorize("isAuthenticated()")`），并且要求能够拿到 `tenantId`（header 或登录用户）。
+
+### 3.1 对话
+
+- `GET /api/ai/models`：获取 Ollama 模型列表
+- `POST /api/ai/chat`：非流式对话
+- `POST /api/ai/chat/stream`：流式对话（SSE）
+- `GET /api/ai/chat/stream?prompt=...`：流式对话（SSE，适配 EventSource）
+
+请求示例（非流式）：
+```json
+{
+  "prompt": "帮我写一个退款流程说明"
+}
+```
+
+### 3.2 知识库（RAG）
+
+- `POST /api/ai/kb/upload`：上传文档入库（建议 txt/md/html）
+- `POST /api/ai/kb/sync/cms`：同步 CMS 已发布文章到知识库（当前租户）
+- `POST /api/ai/kb/query`：仅检索 topK
+- `POST /api/ai/kb/ask`：检索 + 生成答案（答案要求引用 chunk_id）
+
+请求示例（ask）：
+```json
+{
+  "question": "怎么开具发票？",
+  "topK": 5
+}
+```
+
+### 3.3 商城订单分析（按租户/按天）
+
+- `POST /api/ai/analytics/query`：返回按天指标数据
+- `POST /api/ai/analytics/ask`：基于指标数据生成分析结论
+
+请求示例（ask）：
+```json
+{
+  "question": "最近30天支付率有没有明显下滑？请给出原因排查建议。",
+  "startDate": "2026-02-01",
+  "endDate": "2026-02-27"
+}
+```