chore(config): 更新项目名称为 shop-taro

- 修改 config/index.ts 中的 projectName 为 shop-taro
- 更新 package.json 中的 name 字段为 shop-taro
- 调整 project.config.json 中的 description 和 projectname 为 shop-taro
- 修改 README.md 中的项目目录名称为 shop-taro

config/index.ts

@@ -10,7 +10,7 @@ import { getEnvConfig } from './env.js'
 export default defineConfig<'webpack5'>(async (merge, { mode }) => {
   const baseConfig: UserConfigExport<'webpack5'> = {
     // 项目配置
-    projectName: 'xinlong-taro',
+    projectName: 'shop-taro',
     date: '2026-5-10',
     designWidth: 750,
     deviceRatio: {