feat(cms): 案例/文章列表与详情改读 publishTime

配合后端拆出独立的 publish_time 列（见 ADR 0016）。

- 案例列表/详情、文章列表/详情统一取 publishTime，不再回退 createTime
  （createTime 是系统记录时间，运营没设过，展示它等于显示错误值）
- 案例详情页标签由「项目时间」更正为「发布时间」，并补 dayjs 格式化
  （原先直出 2026-09-23 19:06:37 完整时间戳）
- server/utils/case.ts 废弃 projectTime，改为输出 publishTime
- CaseItem 类型同步

仅改 template-07：其余 9 套模板的 CaseDetail 仍读已废弃的 projectTime，
因 CaseItem 带索引签名不会报编译错误，只会在换模板时静默显示创建时间。
该技术债已记入 docs/adr/0016 的「后果」一节，换模板前须先补这 9 套。

app/types/index.ts

@@ -417,7 +417,8 @@ export interface CaseItem {
   categoryId?: number
   categoryName?: string
   clientName?: string
-  projectTime?: string
+  /** 发布时间：运营可见的对外时间，列表与详情展示、排序的锚点 */
+  publishTime?: string
   tags?: string[]
   sortNumber?: number
   status?: number
@@ -425,6 +426,7 @@ export interface CaseItem {
   top?: number
   /** 推荐标识：1=推荐（当前上游 cms-case 表暂无此字段，预留以便后续版本自动生效） */
   recommend?: number
+  /** 创建时间：系统记录时间，官网不展示 */
   createTime?: string
   updateTime?: string
   [key: string]: unknown