feat(cms): 案例/文章列表与详情改读 publishTime

配合后端拆出独立的 publish_time 列（见 ADR 0016）。

- 案例列表/详情、文章列表/详情统一取 publishTime，不再回退 createTime
  （createTime 是系统记录时间，运营没设过，展示它等于显示错误值）
- 案例详情页标签由「项目时间」更正为「发布时间」，并补 dayjs 格式化
  （原先直出 2026-09-23 19:06:37 完整时间戳）
- server/utils/case.ts 废弃 projectTime，改为输出 publishTime
- CaseItem 类型同步

仅改 template-07：其余 9 套模板的 CaseDetail 仍读已废弃的 projectTime，
因 CaseItem 带索引签名不会报编译错误，只会在换模板时静默显示创建时间。
该技术债已记入 docs/adr/0016 的「后果」一节，换模板前须先补这 9 套。

server/utils/case.ts

@@ -26,9 +26,10 @@ export function normalizeCaseItem(raw: any): CaseItem {
     categoryName: raw.categoryName ?? '',
     // 客户（后端字段名 customer）→ 前端 clientName
     clientName: raw.customer ?? raw.clientName ?? '',
-    // 行业 / 项目时间（后端无 projectTime 字段，回退到创建时间）
     industry: raw.industry ?? '',
-    projectTime: raw.projectTime ?? raw.createTime ?? '',
+    // 发布时间：运营可见的对外时间，官网展示与排序的锚点（后端 cms_case.publish_time）。
+    // 不再回退 createTime——那是系统记录时间，运营没设过，展示它等于显示错误值。
+    publishTime: raw.publishTime ?? '',
     // 关联产品（后端 productUsed）作为标签兜底
     tags: raw.productUsed ? [raw.productUsed] : (raw.tags ?? []),
     // 排序 / 状态 / 浏览量