build: 包管理器切换为 pnpm，补 coordtransform 依赖

coordtransform 是真实缺失的依赖：src/package/booking/index.vue 与
src/package/user/{guide,siteGuide,map}.vue 早已在用它，但 package.json
从未声明。npm 布局下靠传递依赖碰巧解析到，干净安装后 build:h5 直接报
Rollup failed to resolve "coordtransform"。

包管理器切换：
- package.json 声明 packageManager: pnpm@12.15.0
- 移除 package-lock.json，只保留 pnpm-lock.yaml（由 pnpm import 从原
  npm 锁文件生成，版本逐一对齐）
- pnpm-workspace.yaml 设 nodeLinker: hoisted。uni-app 的 Rollup 插件
  只按项目根的 node_modules 解析裸模块，不跟随 pnpm 的符号链接布局；
  isolated 模式下 @ant-design/icons-vue → @ant-design/colors →
  @ctrl/tinycolor 这条链上逐个报 Rollup failed to resolve。扁平布局
  与 npm 一致，一次解决。
- allowBuilds 放行 @parcel/watcher、core-js、esbuild、vue-demi
  （pnpm 生成的占位符文件已填实值）

验证：pnpm install --frozen-lockfile、build:h5、build:mp-weixin 均通过；
type-check 为 217 个既有 TS6504（uni_modules 内 JS 文件的 allowJs 问题），
与切换前基线一致，无新增。

package.json

@@ -1,6 +1,7 @@
 {
   "name": "uni-preset-vue",
   "version": "0.0.0",
+  "packageManager": "pnpm@12.15.0",
   "scripts": {
     "dev:app": "uni -p app",
     "dev:app-android": "uni -p app-android",
@@ -60,6 +61,7 @@
     "@types/socket.io-client": "^3.0.0",
     "@vitejs/plugin-vue": "^5.0.5",
     "autoprefixer": "^9.8.8",
+    "coordtransform": "^2.1.2",
     "crypto-js": "^4.2.0",
     "dayjs": "^1.11.11",
     "decimal.js": "^10.4.3",

pnpm-workspace.yaml

@@ -0,0 +1,10 @@
+allowBuilds:
+  '@parcel/watcher': true
+  core-js: true
+  esbuild: true
+  vue-demi: true
+
+# uni-app 的 Rollup 插件只按项目根的 node_modules 做裸模块解析，不跟随 pnpm
+# 的符号链接布局（@ant-design/icons-vue → @ant-design/colors → @ctrl/tinycolor
+# 会在传递依赖处失败）。扁平 node_modules 与 npm 布局一致。
+nodeLinker: hoisted